“老酒（酒包装）热”背后的冷思考：终究什么原因推进了老酒（酒包装）热？


近年来，关于老酒（酒包装）的论题越来越热。8月16日，由我国酒业协会主办的“老酒（酒包装）回家”暨五粮液“传世浓香·溯源之旅”活动再次招引了老酒（酒包装）商场的目光。跟着光大银行、阿里拍卖等“正规军”相继进入老酒（酒包装）商场，在“民间”现已大热的老酒（酒包装）正在继续升温。
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据我国酒业协会发布的《我国老酒（酒包装）商场指数》显现，2013-2018年老酒（酒包装）商场买卖规划继续扩展， 2017年老酒（酒包装）商场规划到达370亿元，2018年到达500亿元，增速明显。有组织预测，未来三年老酒（酒包装）价格将不断上升，消费人群将继续添加，老酒（酒包装）商场规划将到达千亿以上，这意味着老酒（酒包装）买卖将占据整个酒类商场出售规划的十分之一。


老酒（酒包装）商场不仅买卖规划增长迅猛，成交价格也屡创新高。例如，2005年五粮液推出90年金奖留念酒，其间“0009”号留念酒曾拍卖出88万元的天价;而上世纪60年代的五粮液在杭州的老酒（酒包装）拍卖会上以将近一百万的价格被卖出……拍卖的落锤声震动了职业，“酒是陈的香”这句话从口感认知过渡到金融表达。


那么终究是什么原因推高了老酒（酒包装）的价格，并撬动了整个老酒（酒包装）商场的快速增长?


01、高净值人群的壮大和消费偏好、保藏喜爱成为老酒（酒包装）商场增长的动力


关于大多数奢侈品品牌来说，高净值人群始终是其争取的首要方针，而这些高净值人群同样是高端白酒的首要消费对象。依据《胡润百富2019我国酒类消费行为白皮书》显现，高净值人群关于美酒的青睐程度在近5年来坚持继续增长趋势，关于品酒的偏好度逐年上升，一起他们也将高端酒类作为交际场合赠礼的最佳挑选。


那么，我国的高净值人群终究有多少?依据胡润百富的查询，截止到2018年1月1日，大中华区600万财物家庭数量现已到达488万，比上年添加28万，增长率达6%; 其间拥有千万财物的“高净值家庭”数量到达201万，比上年添加15万，增长率达8.1%。


高净值人群的壮大和对高端酒水的消费偏好，使商场上高端新酒的价格不断攀升，这为老酒（酒包装）价格的上涨预留了足够的空间。一起，近些年来老酒（酒包装）从小规划的个人保藏品，逐步转变为保藏圈层和老酒（酒包装）喜爱者们的一起喜爱，老酒（酒包装）消费的需求量逐年扩展，也在一定程度上为老酒（酒包装）买卖量的添加和价格的上涨供给了动力。

02、老酒（酒包装）的金融特色使其成为一种安全的投财物品


事实上，因为具有高度的稀缺性和不行再生性，以及高度的鉴赏价值和文明价值，老酒（酒包装）现已不再是简略的消费品。某种意义上，老酒（酒包装）现已等同为相似贵金属的硬通货，成为藏家们所青睐的、最安全的投财物品之一。


和古玩、字画等艺术品不同，老酒（酒包装）的存量会因为商场消费而减少，由此产生的供求关系失衡会刺激老酒（酒包装）价格的不断攀升。“酒是陈的香”，老酒（酒包装）跟着时刻的推移而历久弥香，自身的价值也会在保藏的过程中不断增长，而价值的增长必然会传导到价格上，这对出资者来说无疑又添加了一层安全保障。


跟着“房住不炒”逐步成为社会一致，房地产商场迅速降温，加之因为遭到国际贸易摩擦的影响，未来人民币汇率或许长期处于波动状态，更提高了股票出资的风险，所以，关于高净值人群来说，如何高效出资和财物保值，便成为一道亟需处理的挑选题。而老酒（酒包装）相对而言愈加确认的增值趋势和稳定的价值特色则恰好满意了这部分人群的出资需求。能够预见，未来的老酒（酒包装）价格会因为旺盛的出资、保藏需求而进一步上涨。


那么，当时的老酒（酒包装）商场开展到了什么程度，价格的天花板又在哪里?


与老酒（酒包装）商场买卖规划迅速增长构成对比的是，现在老酒（酒包装）买卖相对涣散，专业化程度也相对较低，更多的像是一种自发的民间买卖行为。整体来看，现在老酒（酒包装）的价值并未被商场所充沛认知，特别像浓香型老酒（酒包装）的价值更是被严峻低估。跟着老酒（酒包装）商场的快速老练和出资者的理性回归，那些具有一起禀赋、悠久前史和厚重文明的优质老酒（酒包装）必然会勃发异彩，去到合理的价格区间。


老酒（酒包装）价值重估，促进老酒（酒包装）保藏商场的进一步老练和专业、规范化，推进老酒（酒包装）保藏更健康更有序的开展，需要商场、职业和企业一起推进，这也是我国酒业协会主办“老酒（酒包装）回家”暨五粮液“传世浓香·溯源之旅”活动的首要目的。


因此，能够说，老酒（酒包装）的价格还远没有到达天花板。


以五粮液为例


文明认同是老酒（酒包装）价值的中心


从前史上看，且不说五粮液的前身早在周朝时便已声名远播，其优秀的质量为历代文人墨客所赞颂，便是在近代，五粮液的开展史也是一部活生生的白酒工业进化史。无论是在当年全国评酒会上的力压群芳，仍是在当今社会所扮演的重要人物，五粮液早已被贴上象征着东方大国的情绪、品性、气质与崇奉的标签。


便是这种一起的标签招引着越来越多的人，人们好像现已把消费五粮液当成一种品味和荣耀，从而构成一种文明认同。正如我国民生研究院特约研究员、《百家讲坛》“十大名嘴”主持人纪连海在“老酒（酒包装）回家”暨五粮液“传世浓香·溯源之旅”活动现场所说，保藏老酒（酒包装），保藏的是中华民族的前史，和中华民族的文明。


毫无疑问，这些来自社会的、广泛的文明认同，会融入到五粮液老酒（酒包装）当中，这不但会推进五粮液老酒（酒包装）的需求，还会带动新酒价格的继续上涨。


质量杰出是老酒（酒包装）价值的底子


需要强调的是，并不是所有的老酒（酒包装）都具有保藏价值和品鉴价值。只要那些在酿造、蒸馏、陈酿等环节具有一起禀赋和极致工艺的极少数优质老酒（酒包装）才能取得时刻的加持，构成一起的口感和香气，发出老酒（酒包装）的魅力。

正所谓值得保藏的老酒（酒包装），首先有必要是好酒、名酒。

651年来接连不间断酿造的明清古窖池群和传承千年的一起酿造技艺，是五粮液的命脉所在，更是五粮液老酒（酒包装）极具饮用和品鉴价值、前史和文明价值、时刻价值和保藏价值的中心。而源自“陈氏秘方”的五粮酿造工艺，将高粱、大米、小麦、玉米、糯米五种粮食的精华汇集一体，把古窖池的禀赋发挥得淋漓尽致，最终构成了五粮液独具风格的酒体特色。

便是凭着这一点，五粮液得以奠定“我国白酒大王”的位置，从而成为世界级的知名烈酒品牌，而五粮液老酒（酒包装）价格也定然会因为其杰出的质量和品牌价值而水涨船高。

老酒（酒包装）热带动新酒热，五粮液热带动浓香热


多方面因素的一起推进下，“老酒（酒包装）热”已成定论。在能够预见的未来，“老酒（酒包装）热”特别是知名老酒（酒包装）大热，必然会带动相应品牌的“新酒热”，而新酒热也将反向助推老酒（酒包装）热。能够预见到，五粮液老酒（酒包装）在保藏商场的火爆，极有或许会引发五粮液新酒在商场上的价格继续攀升。


在这个过程中，不但会导致不同品牌的商场价格发作分解，商场格局也将发作奇妙的调整，强者愈强，弱者或许就要完全被商场筛选。


另外，因为五粮液在浓香白酒甚至整个白酒商场上的强壮影响力，跟着五粮液老酒（酒包装）价值的开掘和重估，五粮液重新引发一轮浓香热也未可知。